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您好!依照《中华人民共和国劳动合同法(2012修正)》 第二条 中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织(以下称用人单位)与劳动者建立劳动关系,订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同,适用本法。
第十条 建立劳动关系,应当订立书面劳动合同。
《促进个体工商户发展条例》 第三十四条 个体工商户应当依法经营、诚实守信,自觉履行劳动用工、安全生产、食品安全、职业卫生、环境保护、公平竞争等方面的法定义务。
如您所述,根据上述法律规定,有雇员的个体工商户应当与雇员签订书面劳动合同。
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